Petit Gateau: Um Pouco de História e Receita
A origem do Petit Gateau é bastante controversa, com várias histórias de como ele surgiu. Descubra a história dessa…
Uma pausa para os sentidos entre São Paulo e Campos do Jordão. Gastronomia preparada na hora, vista para a serra e um ambiente que convida a desacelerar.
No Empório Serra à Vista, cada prato é elaborado sob pedido. Nada é pré-pronto. A cozinha trabalha com ingredientes frescos, vegetais da estação e cortes nobres para garantir que cada refeição seja uma experiência, não apenas uma refeição.
Nosso carro-chefe é a Picanha, servida todos os dias. Mas o cardápio vai muito além: da Parmegiana ao Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, da Caesar Salad refrescante ao Petit Gateau com sorvete artesanal.
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Carro-chefe
Corte nobre de 500g, grelhado na medida certa. Acompanha arroz, feijão, batata frita, farofa, vinagrete, salada mista e nossa tradicional maionese de batata.
Almoço
Clássico filé mignon empanado, coberto com molho de tomate rústico e queijo gratinado. Acompanha arroz branco e fritas crocantes.
Pão francês, linguiça artesanal suculenta, queijo muçarela derretido, alface, tomate e a nossa deliciosa maionese da casa.
Bolo de cenoura caseiro, fofinho e servido quentinho, com uma generosa cobertura de chocolate belga derretido. O sabor da infância com um toque gourmet.
Favorito
Casca levemente crocante de chocolate, recheio quente que escorre ao partir. Servido com sorvete de creme artesanal. A sobremesa que todo mundo pede de novo.
Ovos mexidos, pão quentinho, café especial da serra e muito mais. Comece o dia do jeito certo, com a vista da Mantiqueira ao fundo.
Esqueça a pressa da cidade. O Empório Serra à Vista foi criado para desacelerar. Mesas na área interna com decoração rústico-chique e mesas externas com vista aberta para a serra, você escolhe onde quer se sentar.
É o lugar certo para um almoço de negócios com sofisticação ou simplesmente uma pausa especial no meio da estrada entre São Paulo e Campos do Jordão.
Mesas externas com vista panorâmica para a Serra da Mantiqueira.
Decoração rústico-chique, clima controlado e ambiente ideal para qualquer ocasião.
Atendemos famílias, grupos corporativos e reservas especiais.
Estacionamento próprio e gratuito na rodovia.
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